A feijoada mais tradicional e saborosa de Taboão da Serra, a da Tia Lourdes, volta a abrir as portas em Taboão da Serra após um ano e quatro meses fechada por conta da pandemia. A reinauguração da casa, que funciona no Intercap, acontece neste sábado, dia 31. Nesse período, atendendo apenas por delivery, a casa precisou se adequar a nova realidade. As mudanças vão desde um cardápio mais diversificado, que conta agora com um suculento filé a parmegiana e outros pratos, até uma nova a decoração após uma longa reforma. “O que não mudou é o carinho com os clientes”, afirma Tia Lourdes. O restaurante funciona em Taboão da Serra desde 1998, mas a tradição vem da década de 70, quando foi inaugurado na Zona Leste da capital paulista. De lá pra cá Tia Lourdes e seu marido, o Gaúcho, que faleceu em 2018, vieram aprimorando a receita da feijoada e do inigualável torresmo, que atrai clientes de toda a região. [caption id="attachment_163135" align="alignnone" width="900"] Tia Lourdes, desde 1978 vem aprimorando a receita da feijoada mais tradicional de Taboão da Serra[/caption] Para preservar a memória do restaurante, considerado por muitos moradores como uma referência na gastronomia taboanense, um mural em uma das paredes foi montada com panelas e apetrechos antigos utilizados desde a inauguração da casa. “É uma forma que encontramos de contar a nossa história, alguns clientes chegaram a doar panelas pra gente colocar como decoração também”, conta Tia Lourdes. A reabertura do restaurante só vai acontecer porque o salão foi readequado para receber os clientes e devido ao avanço da vacinação. “Decidimos reabrir porque nossa equipe já está vacinada e também ficamos mais tranquilos após o Governo do Estado decretar o fim das restrições, mas iremos continuar com todos os protocolos de segurança”, lembra Tia Lourdes. O restaurante continuará entregando as refeições pelo Ifood que pode ser encontrado através do nome “Restaurante Tia Lourdes” Serviço Av. Felicio barutti, 242 - Cidade Intercap (Próximo a passarela do Shopping Taboão) Telefones: 4787-1563 e 94719-9740 (também WhattsApp) Instagran : @restaurantetialourdes Fotos [caption id="attachment_163136" align="alignnone" width="900"] Equipe do restaurante Tia Lourdes exibe o famoso e imenso torresmo da casa[/caption] [caption id="attachment_163137" align="alignnone" width="900"] Filé à Parmegiana é uma das novidades do cardápio da casa[/caption] [caption id="attachment_163138" align="alignnone" width="900"] Panelas e apetrechos de cozinha que contam a história do restaurante agora ficam expostas como decoração[/caption]