Taboão da Serra participa dos 10 anos do Programa Alimente-se Bem do Sesi-SP
Por Marcelo Valladão
Em comemoração aos dez anos do Alimente-se Bem, programa de reeducação alimentar que já beneficiou diretamente mais 1,15 milhão de pessoas, o Sesi-SP lançou no dia 2 de dezembro, às 15h30, o Livro Alimente-se Bem, celebrando 10 anos.
A publicação apresenta cases de empresas, entidades e outros parceiros que contribuíram para que o programa se tornasse referência em educação nutricional, além de 68 receitas inéditas, o programa que foi um sucesso em Taboão da Serra, poderá voltar com a inauguração da Escola de Gastrônomia.
A cidade de Taboão da Serra esteve representada pela secretária de Desenvolvimento Econômico, Jacira Moreti, que fez uma apresentação sobre os programas desenvolvidos na cidade e que vêm alavancando os índices de empregabilidade no município.
Foto: Divulgação | Marcelo Valladão
A secretária Jacia Moretti discursa no evento
Apenas no mês passado, uma empresa recém chegada ao Taboão, finalizou o processo de recrutamento e seleção de candidatos, que ocuparão cerca de 40 novas vagas para atendimento bilíngüe (português, inglês e espanhol) a uma rede internacional de hotéis.
A contratação de novos postos de trabalho foi destinada exclusivamente para moradores da cidade e preenchidas por jovens que buscam sua primeira oportunidade no mercado de trabalho, através da parceria estabelecida com a Prefeitura, através da Secretaria de Desenvolvimento.
Criado em 2000 para estimular a mudança de hábitos alimentares, o programa dissemina o aproveitamento integral dos alimentos, o uso de ingredientes in natura e a elaboração de receitas nutritivas e econômicas, e está presente na cidade desde 2007, possibilitando aos moradores a participação gratuita nos diversos cursos sobre uma nutrição saudável.
“O programa permanece agora em dezembro e em 2011, teremos uma nova fase do Alimente-se Bem em Taboão da Serra, inclusive aproveitando esse conhecimento em nossa Escola de Gastronomia e Hotelaria, prevista para ser inaugurada nas festividades de aniversário da cidade”, anunciou a secretária Jacira.
Atualmente, o Alimente-se Bem é referência metodológica na área de saúde e nutrição, alcançando parcela expressiva da comunidade por meio de cursos gratuitos em 42 unidades do estado e em sete unidades móveis.
Ao longo desses dez anos, o programa multiplicou-se em cerca de mil preparações, testadas, aprovadas e impressas em livros de receitas, cartilhas, folhetos e encartes temáticos, incluindo uma edição especial para o público infantil, intitulada Missão Possível.
Como resultado, o programa foi multiplicado para mais de 4 milhões de pessoas e provou, através de estudos com universidades, que vários ingredientes apresentam mais nutrientes em suas cascas, talos e ramas do que nas próprias polpas.
Participaram da mesa dos trabalhos Walter Vicioni, diretor regional do SENAI-SP, César Callegari, diretor de opereações do SESI-SP, e ex-secretário de Educação de Taboão da Serra, Tereza Watanabe, diretora da divisão de alimentação do SESI-SP, Lourdes Leite, diretora de RH da Weber Quartzolit e Alex Mansur, gerente de responsabilidade social do SESI-SP.