Em entrevista exclusiva, secretário fala sobre requalificação profissional

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O Secretario de Desenvolvimento Econômico de Trabalho e Renda, Aparecido Jacinto Sobrinho, recebeu a equipe do O Taboanense na manhã desta quinta-feira, dia 19. O Cido, como é conhecido, falou sobre as empresas que têm convênio com a Secretaria, os trabalhos formais e informais da cidade, o PIB de Taboão, as Escolas de Gastronomia e Construção Civil, além da construção do Senac no bairro do Jd São Miguel.

Dados levantados pela Secretaria apontam que a cidade tem 750 indústrias oficializadas, com documentação formalizada, e 4 mil comércios, que empregam entre 5 ou 6 mil prestadores de serviço, desde empreendedor individual a empresa de grande porte.

Foto: Marcus Vinicius Dias

O secretário de Desenvolvimento Econômico, Aparecido Jacinto Sobrinho

“Atualmente, temos convênio com 400 empresas, que vem preencher suas vagas em nossa Secretaria. Eles (as empresas) procuram pelos profissionais que se candidatam por aqui. Nós também temos uma grande credibilidade por parte das agências de emprego de toda a região e da própria população que vem procurar trabalho aqui. Do ano de 2005 para cá, já conseguimos emprego para mais de 15 mil pessoas. Nosso atendimento é de aproximadamente 1000 pessoas por semana, que buscam uma oportunidade de trabalho. De acordo com nossas estatísticas, conseguimos emprego para 15% delas. As demais pessoas permanecem cadastradas, em caso de novas oportunidades”, conta o secretário Cido.

Recebidos com um tapete vermelho e uma área verde nos arredores da Secretaria, os visitantes são muito bem tratados pelos profissionais, de acordo com o Secretário. “Pensando nas pessoas desempregadas, criamos essas instalações na secretaria, para fazer o processo seletivo aqui mesmo. Para uma pessoa que esta desempregada, é ruim pagar condução para ir até a empresa, por isso que nós trazemos a empresa até ela. Além disso, oferecemos chá, café e até bolachinhas, para tratar nossos cidadãos, que realizam os processos seletivos, com muito mais atenção. Os funcionários procuram qualidade de vida; as empresas, produtividade. Sendo assim, todos acabam satisfeitos”.

De acordo com o levantamento feito pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Trabalho e Renda, o Produto Interno Bruto de Taboão da Serra fechou em 2009 com R$ 4,035,66 milhões. No ano de 2005, o número do PIB da cidade estava em R$ 3.089,79 milhões. Já o PIB per Capita registra R$ 17.751,43 Em 2005, a soma dos valores adicionados acrescida dos impostos, dividido pela população, apontava R$ 13.969,84 por habitante.

Investimento

Inaugurado em fevereiro de 2012, a Escola de Gastronomia já está praticamente pronta, faltando apenas alguns utensílios e uniformes, segundo o Secretário Cido. Até o momento, os cursos de Panificação e Cozinha básica e intermediária já estão em andamento. Ainda estão previstos as aulas de Boas praticas de comercio e serviço de alimentação, Cozinha regional internacional, Decoração de bolos e doces para festas, Pizzaiolo e Administração de pizzaria. “Nós vamos fazer uma aula inaugural, com a presença da imprensa, no dia 26 de julho. Nessa data, divulgaremos nossa cozinha completa”.

Ainda de acordo com Cido, é preciso mostrar para as pessoas que o curso de gastronomia é uma capacitação completa, visando um desenvolvimento profissional ao aluno formado na instituição de ensino. Com duração de 120 horas, o estudante receberá um certificado da Prefeitura de Taboão da Serra.

“Muitos associam o curso de gastronomia a aprendizado de culinária. As pessoas têm que entender que gastromonia é diferente de culinária. Elas pensam que as aulas são para aprender receitas de bolo e comidas, mas não eh isso. Gastronomia é uma ciência, que parte desde a segurança até a higiene e manipulação de alimentos”, concluiu.

Além do curso de gastronomia, a Escola ainda vai dispor de formação em Área de Eventos e Área de Hospitalidade. Pelo primeiro, as disciplinas serão: aulas de Bartender, Garçom e garçonete, além de Organização de eventos. Já o curso de Área de Hospitalidade, os alunos estudarão: Administração na hospitalidade e camareira de hotel (já está em andamento), Espanhol instrumental para hotelaria (já em andamento), Inglês instrumental para hotelaria, Recepção e Excelência em atendimento.

Outra instituição de ensino gratuito, recém-inaugurada no último dia 22 de junho, no bairro do Jd das Oliveiras, é a Escola de Construção Civil. Em parceria com o Senai, o Complexo está instalado dentro da Secretaria de Manutenção, com duas salas de aula, contendo de 32 aluno. Com aulas diárias e duração de 160, os cursos de Instalador eletricista e Pintores de obras já estão em andamento.

“Houve muita procura, tendo em vista que Taboão está em um crescente no segmento imobiliário. Sendo assim, fica tudo encaminhado para esse pessoal que estuda e se capacita conosco, para seguirem uma atividade autônoma ou se transferindo para o mercado de trabalho imobiliário”, conta o Secretário.

Os investimentos em cursos profissionalizantes em Taboão da Serra não param por ai. A instituição de educação profissional do Senac já está em processo de construção, no bairro do Jardim São Miguel. O prédio da instituição de ensino deve ser entregue no final de 2013. “Além dos cursos já conhecidos do Senac, vão haver cursos gratuitos de informática e administração. Só para se ter uma ideia, esses cursos sairiam por aproximadamente 300 reais mensais. Na unidade do Taboão, esses dois cursos serão gratuitos”, adianta o Secretário.