Escola de Gastronomia inicia atividades com aulas de Inglês e Espanhol

• Siga o Portal O Taboanense no Twitter e no Facebook
————————————————————-

Por Tamara Freitas

Criada pela Prefeitura de Taboão da Serra, a Escola Municipal de Gastronomia, órgão ligado a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda, começou suas atividades em 2013. Para marcar o começo do ano, foram inaugurados os cursos de Inglês Instrumental para Hotelaria e Espanhol Instrumental para Hotelaria, no dia 20 de fevereiro.

O principal objetivo da Escola é qualificar a mão de obra local para o segmento turístico, atendendo empreendimentos da cidade e regiões próximas, inserindo o aluno no mercado de trabalho. Além disso, o espaço atende empreendedores de pequeno e médio porte que desejam formalizar e aperfeiçoar seu negócio.

Foto: Ricardo Vaz | Divulgação

Diretora Lilian Ribeiro passa a grade com a programação dos cursos para os alunos

Baseada nas principais exigências dos empresários do Turismo e na oferta de vagas do setor, a Escola oferece cursos na área de Gastronomia como Boas Práticas no Comércio e Serviços de Alimentação, Cozinha Básica e Intermediária, Cozinha Regional e Internacional, Decoração de Bolos e Doces para Festas, Panificação e Confeitaria, Pizzaiolo e Administração de Pizzaria. Na área de Eventos, há vagas para os cursos de Bartender, Garçom e Garçonete e Organização. Para a capacitação em Hospitalidade são oferecidas aulas de Administração, Camareira de Hotel e Recepção e Excelência em Atendimento, além dos cursos de línguas estrangeiras.

Os cursos tem duração média de cinco meses, ministrados com apoio de material didático, sendo 50% do curso prático. Os alunos também têm a oportunidade de participar de palestras com profissionais da área e visitar estabelecimentos e eventos que colaborem para seu desenvolvimento. Os professores são profissionais do mercado, formados nas áreas específicas.

Para a diretora da Escola de Gastronomia, Lilian Ribeiro, a Prefeitura de Taboão da Serra acredita na área do Turismo, Hotelaria e Gastronomia como fonte empregadora para o munícipe e reconhece que a área é promissora e rentável para o cidadão. “Novas frentes de cursos serão iniciadas neste ano e possivelmente em locais diferentes, assim pretendemos atender mais moradores que desejam se qualificar ou aprimorar seus conhecimentos”, conta. “Buscamos também a participação dos empresários, para que nossos alunos sejam futuros empregados ou empresários em nossa região, multiplicando o conhecimento proporcionado”, conclui a diretora.

Como critério para inscrição, o interessado deve ser morador de Taboão da Serra, com idade superior a 16 anos. A escola atende também o empreendedor informal que deseja formalização do negócio ou profissionais que buscam recolocação no mercado de trabalho ou aperfeiçoamento do conhecimento técnico.

Serviço

Escola Municipal de Gastronomia
Rua Joaquim Faustino de Camargo, 108 – Jardim São Paulo
Taboão da Serra – SP
Tel.: (11) 4787 – 3811 / 4787-3764
E-mail: gastronomia.sde@taboaodaserra.sp.gov.br

Inscrições:
Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda
Rua Cesário Dau, 535 – Jardim Maria Rosa
Taboão da Serra – SP